昭通家常菜做法(云南昭通家常菜)

大家好，鱼鱼鱼鱼今天小编来为大家解答鱼鱼家常做法这个问题，家常鱼鱼的做法做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！鱼鱼鱼鱼

本文目录

1. 鲁班鱼的家常家常做法熬汤
2. 红烧青厚鱼的家常做法
3. 鱼参做法

鲁班鱼的家常做法熬汤

用料

鲁班鱼一条，

姜5片 ，做法

葱2根，鱼鱼鱼鱼

料酒2勺，家常

盐少许
，做法

胡椒粉少许 ，鱼鱼鱼鱼

做法步骤

1、家常将鲁班鱼清洗干净，做法切块，鱼鱼鱼鱼葱姜洗净 ，家常姜切片！做法热锅下油 ，放入姜片，葱头煸香后放入鱼块 
！

2、小火煎至定型后翻面，煎至两面微焦后，烹入料酒
，再煎两分钟
。

3、加入适量开水 ，大火烧开汤色变白后转小火慢炖15分钟，加入枸杞，再炖5分钟，加盐 ，放入葱叶，胡椒粉后出锅 ！

红烧青厚鱼的家常做法

1、食材：青鱼1条、姜2片 、料酒10克 、白糖5克 、葱1段 
、酱油4勺、鸡精2勺 、蚝油2勺
。

2、青鱼收拾干净  ，用不粘锅煎到两面金黄
，倒入酱油上色。

3、放入姜，葱 ，八角，糖，盐，鸡精，蚝油
，开小火煎出香味 。

鱼参做法

蒸鱼用生姜切成粗丝，准备干红辣椒三个
，葱花适量。

参鱼半条放入盘中，加入适量黄酒，鱼表面和鱼腹中抹适量盐 ，放置入味半小时 。

姜丝、葱花摆在鱼表面和鱼腹中。

炒锅中加适量水，开大火 。水烧开后蒸架放入锅内 。

鱼盘放在蒸架上，干红辣椒切小段放在鱼表面，盖好锅盖大火蒸。

大约十五分钟 ，鱼参蒸熟 。

盘中的水全部倒掉，蒸过的姜丝和葱花全部去除。生姜切适量细丝放在蒸好的鱼表面 ，再放葱花适量  。蒸鱼豉油和美极鲜酱油混合倒在鱼盘中。

适量色拉油烧热，倒在鱼参表面的葱花、姜丝上，激出葱姜的香味即成 
。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。

最新评论